|
|
Rosti Met Zongedroogde Tomaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gr. aardappel, vastkokende
-Tomaat, gedroogde, op olie
-4 el. olie
-Peper
-Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en rasp ze grof. Snijd de drooggedepte tomaten fijn. Meng de geraspte aardappel met de tomaat, peper en zout en vorm er platte koekjes van.
Verhit de olie in een grote koekenpan en leg de rostikoekjes erin.
Leg het deksel schuin op de pan en bak de koekjes 10 minuten.
Draai de rosti vervolgens om en bak ze in nog eens 5 minuten mooi bruin en gaar.
|
|
|